在锅边上又贴了一圈玉米饼,焖的还有玉米,山药,面皮。满满一锅兔子肉,色香味俱全啊。原本在田野里自由自在的野兔子,刚才还活蹦乱跳的,这会儿就成了人家桌子上的美味。不过,这也是兔子的宿命,山珍美味啊,早早晚晚都是这样,怨不得人呀。
黄杏,兰草,桃红今天胃口也格外好,得益于花三高超的厨艺,每个人都吃了一盘。说着笑着,吃得津津有味。花三弄了一坛子地瓜烧,几个女人喝的是香梨酿制的果酒。尤其是桃红一喝酒,脸就红,粉红的小脸,看着面如桃花,如若凝脂
,甚是好看。花三可能有点累了,吃了一碗肉,喝了三碗酒。才有点小朦胧,略带晕晕的感觉,醉看美人儿,心气逐浪高。这个硬菜,确实好吃。肉质紧实,有嚼劲儿,不过炖的挺烂的,野兔子肉好吃,在外面跑的兔子,由于运动量大,肉不泡囊,肉结实。加上贴的饼,简直是绝配,人间独有的美味佳肴。
花三想起了以前的事儿,又喝了一碗酒。时过境迁,往事不堪回首,却萦绕在心头,那一幕幕都在自己的眼前浮现。在地主的门口,一只恶犬,吐着血红的舌头,不是一般的霸气,有种想吃人的冲动。
妈的,狗其实是温顺动物,不过有了他妈的狗主人,就开始不可一世,狗仗人势了。是因为人觉得可以疯狂的不可一世了。地主的狗和地主一样,从来都是不要脸的,觉得主人高高在上,就开始招摇了。
一只恶犬,见人都咬,而且看到穷人,衣衫褴褛的人,拄着棍子要饭的乞丐,那狗更加疯狂,嗷嗷直叫,不仅是撵着人叫,还张开血盆大口,用铁齿钢牙去咬人。那狗的表情狰狞,眼珠子是血红色的,看上去很恐怖。把人扑倒,衣服咬得稀巴烂,透过衣服,把人身上撕咬得血迹斑斑,皮肉都撕开了,能看到骨头都露出来了。
花三每每看到这只恶犬伤人,心里都很不舒服,心中充满了愤怒。当愤怒达到了巅峰,就如同火山要喷发。花三心里的火也往上窜,一定要灭了这只伤人的狗。花三用的是狗套子,一个麻袋。这只大黄狗,悠哉悠哉的在大门口晃荡,正在巡视门口的路,好找到目标,咬上几口,过过嘴瘾。花三在粪池里捞了一个死鸡子,拔掉鸡毛。当诱饵,这狗吃肉。看路上没人,把鸡子绑到狗套子上,丢在狗的前面,这只恶犬看到了美味,嘴角淌了许多口水,露出凶猛的本性。说时迟那时快,狗一下子就扑过去,一嘴咬住鸡子。当然狗套也在这一刻套住了狗脖子,花三一拉紧,狗也挣扎,也越来越紧,狗扑通了几下,没多大会儿,就不动了。
花三怕狗不死,用腰里的尖刀在狗脖子上戳了几刀,确定狗死了。把狗装进袋子里,偷偷的跑了,一下子跑到了野外的山坳里。提前准备的有一口大锅,柴火,盐巴。花三三下五除二,把狗头卸掉,开膛破肚,内脏拔出来,由于这狗吃肉,肚子里的板油很多,油脂都挖了出来。在河里把狗洗干净,狗腿卸下来,狗身子一剁两半。大火炖狗肉,把狗头,内脏脂肪,都放进柴火堆里,油助火燃,火膛里火苗直往外窜。这只恶犬,也有了自己的归宿。狗一定想不到,成了花三的美味。花三炖了足足三个时辰,炖的很烂,也很香。
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