第126章最新章节，第1页_穿越大乾开局公主退婚我逆袭笔趣阁周毅林书兰朱微珍免费全文阅读

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第126章

“若是能推出火锅，生意应该能立马好起来吧？”

周毅指尖轻叩桌面，直接了当地问道。

褚大山赶忙点头，眼中闪过一丝希冀，“若火锅真能如少爷您做的这般滋味，顾客定然不会少，只是......”

他搓了搓手，眉头紧锁，“这价格该如何定？还有一点，这火锅的方子怕是不难仿制，咱们得防着别人抄了去。”

周毅闻言，眉梢微挑，诧异地看了对方一眼，这掌柜倒是有些眼力。

短短片刻，就能抓住最关键的两处要害，倒是让他高看了几分。

明月楼若想靠火锅翻身，定价确实至关重要。

价若太低，鱼龙混杂的客人便会拉低酒楼的格调，长远来看绝非好事。

若定得太高，以明月楼如今的境况，怕是连一个上门的顾客都难有。

当然，这些尚在其次，最棘手的，是火锅的配方本就不复杂。

同行只需尝上一回，便能将底料猜出个七七八八。

“先说价格。”

周毅身子微微前倾，“明月楼的火锅，必须定为全城最贵，唯有如此才能在最短时间内重振招牌，你可明白？”

褚大山苦着脸道：“可是定价太高，眼下怕是根本无人问津......”

后面的话他不敢再说，实在是少爷的性子他今天有点摸不透。

“这你无需操心，我自有打算。”

周毅一摆手，神色笃定，显然心中已有成算。

褚大山却仍不放心，小心翼翼试探道：“少爷，不知您说的办法是......？”

“不必多问。”

周毅打断他，转而道，“配方泄露是难免的，不过是时间早晚罢了，你也不必忧心。”

以如今大梁的调料品类，想要仿制火锅底料太简单了，想靠味道独占鳌头，本就不现实。

眼下明月楼最要紧的，是借火锅之势，重回京城第一楼的位子。

其他酒楼即便想仿，也需要时日，这段空档，便是明月楼的机会。

即便人人做火锅，他也有把握，让明月楼的火锅永远是最好的。

褚大山听得傻了眼。

自家少爷说了不少，可是缺将两大难题轻飘飘揭过，叫他心里越发没底。

“少爷，这价格......是否再斟酌一二？”

他硬着头皮，再度劝道。

周毅轻笑一声，忽然起身，“你觉得将价格压得再低，如今的明月楼会有人来吗？”

褚大山顿时语塞，以明月楼如今的颓势，除非白送吃食，否则哪会有人上门？

“放宽心。”

周毅语气不容置疑，“按本少爷的吩咐去做，明月楼的生意自会起死回生。”

“想在京城重振旗鼓，再走老路绝无可能。”

他眸光一沉，“如今千禧楼势大，单靠火锅还不够。”

“眼下楼里有多少伙计？”

他话锋一转，直切正题。

褚大山心头一紧，连忙拱手，“回小公爷，前堂跑堂的共有三人，都是对明月楼忠心耿耿的老人，先前不少酒楼想挖他们，都被回绝了。”

“怎么，怕我撵他们走？”

周毅似笑非笑地瞥了对方一眼。

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