第951章
对了!
就是这个味儿!
这种“爱吃吃,不吃滚,老子忙着呢”
的态度,通常是神店老板的标配。
“老板,我们要......”
陈品刚要开口,就被老板粗暴地打断了。
“先找地方坐!
想好了再点!
墙上有价目表!”
老板手起刀落,半只烧鹅瞬间变成了整整齐齐的肉块,被他用刀面一铲,精准地码在盘子里。
整个过程行云流水,看着极其解压。
陈品也不恼,乐呵呵地带着钱飞和林晚在角落里一张刚空出来的桌子旁坐下。
桌面上还残留着上一桌客人留下的几滴油渍。
陈品也不嫌弃,抽了两张有点粗糙的餐巾纸,随手擦了擦。
他抬头看向墙上的价目表。
红底黄字,简单粗暴。
烧鹅饭:25元
烧鹅例牌:68元
烧鹅下庄:188元
......
【卧槽!
这么贵?一份下庄要188?这什么鹅?镶金边了吗?】
【楼上的,这可是烧鹅啊!
你以为是路边那种15块钱一份的烤鸭饭吗?】
【下庄是什么意思?有没有懂行的解释一下?】
直播间里,不少外地的观众被这个价格给惊到了。
毕竟在很多人的印象里,烧腊快餐也就是二三十块钱的事儿。
陈品看着弹幕,知道科普时间又到了。
“家人们,别大惊小怪的。
这可是正宗的黑棕鹅,光原材料的成本就比鸭子贵了好几倍。”
他指了指墙上的价目表,开始现场教学。
“在广式烧腊店里,点烧鹅是有讲究的。”
“‘例牌’,就是标准份,一般是四分之一只,部位随机,看老板心情。
适合一两个人吃,尝个鲜。”
“‘上庄’,指的是烧鹅的上半部分,也就是翅膀和胸肉那一块。
肉多,但相对来说口感稍微柴一点点,油水也没那么多,价格一般便宜点。”
说到这,陈品故意停顿了一下,眼神里放出两道贼光,看向档口里挂着的那几只肥鹅。
“而最精华的部分,就是‘下庄’!”
“也就是鹅的后半部分,包含了整只大鹅腿!
这一块,皮最脆,肉最嫩,油水最足,一口咬下去,那叫一个爆浆!
所以价格也最贵。”
他大手一挥,豪气干云地对着档口喊道:“老板!
来个‘下庄’!
要最肥的那只!”
“再来三份例汤,三碗白米饭!”
喊完,他转头对着镜头挤了挤眼。
“既然来了,咱们就得吃最好的。
钱没了可以再赚,这肚子饿了,可是一秒钟都不能忍。”
【懂了!
下庄=大鹅腿VIP尊享版!
品神你是真会吃啊!
】
【188买个半只鹅屁股......贫穷限制了我的想象力。
】
【楼上的别酸,等你吃过正宗的烧鹅下庄,你就知道什么叫物有所值了!
】
点完菜,等待的间隙。
陈品看着直播间里还在争论“鹅和鸭”
区别的弹幕,决定再加一堂课。
“我看有人还在问,这烧鹅和烧鸭到底有啥区别,不都是两条腿带翅膀的吗?”
“区别大了去了!”
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