无限极小说

第508章（第1页）

第508章

结完账，酒足饭饱的陈品带着团队，心满意足地离开了“李氏肥肠”

。

他没有立刻关播，而是举着自拍杆，像个导游一样，溜溜达达地穿过几条充满生活气息的老街巷。

最终，他来到了绵州最热闹的东街市集。

市集里人声鼎沸。

卖水果的吆喝声、电瓶车的喇叭声、大妈们中气十足的砍价声，混杂成一首独属于市井的交响乐，充满了活色生香的味道。

陈品一行人逆着人流，径直朝着市集深处走去。

很快，一个奇特的景象出现在直播镜头里。

在一家毫不起眼的店铺门口，一条长长的队伍，从店门口一直甩到了街角。

排队的有穿着校服、满脸青春痘的学生，也有拎着菜篮子、头发花白的大爷大妈，脸上都写着同样的神情——期待。

“家人们，看到了吗？绵州美食榜，排名第八，王记军屯锅盔。”

陈品将镜头对准了那块同样朴素的招牌，语气里带着一丝本地人的小得意，仿佛在炫耀自家压箱底的宝贝。

直播间的弹幕又开始活跃起来。

【第八名都这么多人排队？绵州人是真的人均美食家，还是人均不用上班啊？】

【我靠，刚炫完一桌肥肠，现在又来吃饼？品哥你的胃是连接着异次元吗？】

【军屯锅盔！

这个我熟！

我们这儿也有，十块钱一个，不就是个烤饼夹肉嘛，有啥好排队的？】

【楼上的外行了不是，正宗的军屯锅盔，跟你那路边摊的烤饼，根本就不是一个物种！

】

陈品看着弹幕，笑了笑，也不反驳。

他把镜头缓缓推向了店里那个忙碌的身影。

那是一个四十岁上下的中年师傅，裸露的手臂上肌肉虬结，在炉火的映照下泛着油光。

他面前是一个巨大的、一人多高的传统炭炉，炉口散发着惊人的热量，连空气都微微扭曲。

只见他左手拿起一个塞满了肉馅的面团，右手在案板上飞快地一抹一拉，面团瞬间被拉扯成牛舌状。

他手腕一抖，面饼在空中划过一道优美的弧线。

“啪！”

一声脆响，面饼被他干净利落地精准贴在了滚烫的炭炉内壁上。

整个过程快得像一道残影，充满了原始而粗犷的力量感。

炉壁上，已经贴了十几个金黄色的锅盔，在炭火的炙烤下，滋滋地冒着油光，那股混合着焦香、肉香和麦香的味道，霸道得不讲道理。

【卧槽！

这手臂！

这肌肉线条！

这才是真正的劳动人民的力量啊！

】

【这贴饼的手法，怎么有点像印度飞饼，但又比那个帅一百倍！

】

【这才是真正的烟火气啊！

比那些米其林后厨的低温慢煮机、液氮枪什么的，带劲多了！

】

陈品一边排队，一边压低声音，开始了他的现场解说。

“家人们，别看这玩意儿其貌不扬，这才是真正的碳水炸弹，是刻在咱们川渝人DNA里的快乐源泉。”

“正宗的军屯锅盔，讲究的是‘一酥二脆三香’。”

“首先是面。”

“必须用老面发酵，这样烤出来才有麦香味。

而且和面的时候，要加入大量的猪油和菜籽油调和成的油酥，反复折叠，才能形成上百层的酥皮。

这叫千层酥，是它酥脆的根基。”

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