
突然被唤醒,风萤表情略心虚。
她自觉自己真的是个很有原则的人——可这不是穷嘛。
卖一只鸡,是为了养活以后无数只鸡。
她也是不得已做出的牺牲,唔,牺牲这批公鸡。
“说起这件事,我要感谢周哥才対。如果不是你亲自下厨做的那顿美食,我都没有注意到,养鸡场的公鸡肉质已经达到出栏标准了。”
“要不周哥是厨师呢,当真慧眼辨食材,我今天拉了几只公鸡去定级,全是b-级以上。”
风萤好听的话眼也不眨地往外冒,一双眼睛狐狸般弯起,“哪怕周哥不给我打电话,我也正想联系你。纸面等级都是b级的鸡,周哥要不要买点?价格好商量。”
周柏新:“……”
这家伙,嘴巴倒是会说,三两下就把话圆回去了。
可惜他不是想买鸡,而是想杀鸡,除非——
“你打算卖活鸡?”
“当然不是。”风萤想也没想地否认,她家的鸡肯定能开出等级更高的食材,卖一只给达叔是人情,全部当盲盒卖就是大傻子行径。
对面传来可疑的叹气声。
风萤也不知道他在遗憾什么,除非在当地菜市场和农户家里,一般很少有人会专门去买活鸡,买了还不是要自己杀。
她只当没听见,笑嘻嘻道,“周哥不买的话,如果有相熟的酒楼超市,不妨帮忙介绍一下,有机会我请你吃饭。”
……
洪山县城,白云酒店。
周柏新哭笑不得地将手机放下,心想风萤所谓的请他吃饭,不会是把他请到家里,然后他自己做饭吧?
总感觉对方是能做出这种事的人==
他从阳台回到会客厅内。
【人人评】技术部主任白图山见状站了起来,哪怕按辈分来说他算得上周柏新的长辈,但后者不论是厨师等级还是身后实力雄厚的周家酒楼,都容不得他态度不尊敬。
越是阅历丰富的人,才越明白周柏新这个人在华国美食界的地位,反而是一些小辈或者外行人,能在他面前咋咋呼呼。
懒散的狮子大部分时候都不会在意路过的蚂蚁。
“白主任不用客气,请坐。”
周柏新坐到沙发上,“刚刚我们说到……洪山县美食经济拖后腿,上面领导希望协会能想想办法?”
白图山身体前倾,一副愁眉苦脸的模样。
“洪山县这两年大力搞助农政策、人才培养、美食活动……还派人去外地学习好的经验方法,所有能想到的法子都试过了,也不知道怎么回事,县里的美食经济就跟一潭死水一样,怎么都活跃不起来。”
“你也知道,一个地区的美食经济差,幸福指数也会跟着降低,人口只会往外流,变相影响其他行业的发展。”
周柏新端起茶杯,慢慢抿了一口茶,不走心地应和,“这倒是。”
白图山瞟见他手指一下下点在杯沿上,心知对方已经有点不耐烦,顿时话锋一转。
“为了让洪山县美食经济崛起,县里决定给我们更多支持。这次我们准备组织一个‘发现美食’的活动,各大餐馆酒楼在【人人评】平台上自由报名参与,最终由食客投票选出前三名。”
白图山悄悄打量周柏新的表情,“但洪山县的美食水平堪忧,民众对县里餐馆期待值本来就低,我们担心这个活动热度一般,所以想请周特厨帮忙指点一下一级厨师的拿手菜。”
周柏新眉头微蹙,这件事一听就很麻烦,当即要开口拒绝。
“一份a级食材!”
白图山抢先开口,“不会耽误你很长时间,洪山县的一级厨师不超过十个,周特厨随意点拨两句,就够这些厨师们研究很久了。”
对普通特厨来说,a级食材的出场费算是体面。
但周柏新堂堂周家酒楼继承人,就连自小认识的白晓冬都要用人情加上a+级食材才能请动他,白图山开出的筹码显然无法令他动容。
何况,周柏新压根不会教人。
白图山失望离开。
他来之前专门打听过周柏新的为人,圈子里跟周柏新有过接触的人都说对方平易近人,没有什么天才的傲气。
加上拜托周柏新帮忙审核好客来餐馆异常数据一事,对方十分高效地完成任务,白图山便以为这位周家酒楼继承人很好说话,谁知今天试着接触却碰了一个软钉子。
白图山走后,周柏新一个电话打给白晓冬。
“听说你现在负责西南地区的白氏精品生鲜超市?”
白晓冬刚开始接触家里的生意,天天被他爸骂得狗血淋头,此刻听见周柏新的话都要哭了。
“我太难了新哥,精品超市有几家食材供货商被刘家那群狗东西撬走了,现在我爸盯着这个事专找我茬,要我去找新的供应商。”
“那几家供应商被撬走的时候,我还没上任,关我什么事!而且优质的食材供应商哪是那么容易找的,天天只知道给我压力。害得我跟女朋友聊天的时间都少了,好怕宋宋把我踹了。”
白晓冬一肚子怨气。
周柏新笑了,“这不是巧了吗。一份a+级食材,哥送你一份大礼。”
……
鉴于朋友圈反响相当热烈,第二天,风萤便在“萤火生鲜店”上架了跑山鸡预定链接,b-级定金200元,b级定金500元。
说实话,风萤思考了很久到底要怎么卖鸡。
由于宰杀鸡后还有食材定级环节,价格也要根据食材等级来确定,所以风萤不能提前把价格挂在网店上。
也就是说,客人付完定金之后,如果不到现场自取,风萤还要自己杀鸡、定级、真空包装和邮寄,全程必须录视频证明,否则毛重和最后的净重对不上,别人有理由怀疑作假。
如此两三次后,风萤便觉得过程实在繁琐,不仅录视频要找赵秀芳帮忙,也耽误其他工作。
但钱不能不挣。
“不然把鸡拉到县里或者市里的农贸市场上去卖吧?”
村长赵敬石经验丰富地建议道,“市场上都设有食材检测点,你去租一个临时摊位,要是有人想买鸡,就现杀现测。不过你一个人肯定不行,还得找人跟你一起去,不然忙不过来。”
风萤不是没有想过,“可我家的鸡比市价贵。”
她叹了口气,不是很情愿降价销售。
“那就只有去问问城里的酒楼饭店能不能收。”村长也犯难,“不过这种地方肯定有固定的供货商,不一定愿意尝试新东西。”
风萤倒觉得这个方法可以一试,总之办法都是人想出来的,就像三姑婆说的那样,好食材根本不愁买家,现在愁,只是因为知名度还不够高。
卖鸡的事情不急,大不了多养几天。
风萤跟村长聊了下买鸡的事情,她打算购入1000只准备出栏的肉鸡,1000只淘汰蛋鸡,并且已经去实地看过。
为了容纳这些鸡,风萤专门请人把鸡舍扩建到五百平。
“跟卖家说好了,下午鸡就能送到。”
村长太靠谱了,如果可以的话,风萤真想聘请村长当她的养鸡总管。
可惜村长有自己的抱负和目标。
为了表达对村长的感谢,村长离开养鸡场时,风萤强硬塞给他一只公鸡。
14号默默盯着两人,每次陌生人出现,自己小弟似乎就会变少,但认真去看,好像又没有变化。
14号不理解。
14号感到暴躁。
但它被风萤下了命令不准欺负外人,于...
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