第435章
所有人的目光,最终都汇聚到了陈品身上。
陈品放下筷子,长舒了一口气,脸上是纯粹的享受。
【叮!
】
【菜品名称:三晋一绝·刀削面】
【食材新鲜度:96%(本地头茬番茄,走地鸡初生蛋,特供高筋面粉)】
【制作工艺评级:98(和面比例堪称黄金,削面技术已入化境,火候掌控炉火纯青,将家常味做出了国宴魂)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:95】
【获得能量:+250】
【获得美食点数:25】
【当前能量储备:135120000】
【当前美食点数:252】
【食神辣评:哼!
总算有个不玩那些花里胡哨的聪明凡人了!
用最快的速度把最基础的味道做到极致,这种质朴的暴力美学......勉强能让本神提起一点兴趣。
面条的口感还行,那个酱汁......也算没给面粉丢脸。
】
陈品看着镜头,露出了他那招牌式的笑容。
“都觉得,他半个小时交卷,是投机取巧?”
他清了清嗓子。
“厨艺里的‘快’,分两种。”
“一种,是偷工减料的快,那是自寻死路。”
“而另一种,是把成千上万次的重复,练成了肌肉记忆,练成了本能。
这位郭师傅,就是第二种。”
“看这面,每一根都是中间厚,两边薄,像柳叶。
只有这样,煮的时候才能受热均匀,口感一致。
这是‘削’的功夫。”
“尝这面,入口劲道,回味麦香十足。
这是因为和面时,水、面、盐、碱的比例,揉捏的次数和醒面的时间,一分一毫都不能差。
这是‘和’的功夫。”
“至于这碗卤,看似简单,但什么时候下西红柿,什么时候下鸡蛋,用多大的火,淋几滴油,差一秒,味道就天差地别。
这是‘炒’的功夫。”
“他快,不是因为他做得简单。”
“而是因为这些功夫,早就像呼吸一样,刻在了他的身体里。”
“他已经不需要思考了。”
陈品的声音在整个演播厅回荡。
“所以,这碗面,看似朴实无华,实则是一场返璞归真的无声炫技。”
他顿了顿,拿起话筒,目光扫过全场,最后落在那位憨厚的郭师傅身上。
“这道‘三晋一绝·刀削面’,我给的分数是——”
“95分!
神级美味!”
轰!
整个演播厅,彻底沸腾了!
开赛第一道菜,竟然就拿下了如此恐怖的高分!
选手席上,所有厨师脸上的轻松和不屑瞬间消失得无影无踪,取而代之的,是前所未有的凝重与战意。
他们终于明白,这场比赛,没有弱者。
【(顶着黑眼圈)家人们,回来了,全都回来了!
为了书测第一天,直接熬夜干了五章,现在感觉身体被掏空,急需大家的评论和点赞回血!
你们看得爽不爽?爽的话就在评论区扣个“666”
,不爽的扣3.1414826........让我知道这通宵没白熬!
】
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