第515章
“人在屋檐下,哪能不低头。”
“在人家粤菜的大本营里,我不说它好,难道等着被那群大师傅拿炒勺追着打吗?”
“我这叫战略性吹捧,懂不懂?”
这个骚气十足又理直气壮的解释,直接把直播间的观众给整不会了。
【哈哈哈哈我靠!
神级甩锅!
学到了学到了!
】
【翻译一下:我不是渣,我只是想给每个菜系一个家。
】
【品神,我愿称你为PUA大师!
死的都能让你说成活的!
】
陈品看着风向被自己带了回来,笑呵呵地话锋一转。
“开个玩笑,开个玩笑。”
“在我心里,每一种菜系都是中华美食文化不可或缺的瑰宝,没有高下之分。”
“而我们这次来济城,就是为了寻找一道被誉为鲁菜‘炼丹术’的巅峰之作。”
他表情严肃起来,从口袋里拿出一张打印好的邮件截图。
“推荐人是一位在海外留学的济城游子。”
“他说,小时候他爷爷最拿手的就是这道菜,工序复杂,耗时极长。”
“那时候他不懂珍惜,总嫌油腻。”
“现在爷爷不在了,他远在异国他乡,最想念的,就是那一口味道。”
“可他找遍了国外的中餐厅,甚至回国时也特意去寻访,却再也吃不到记忆里那种复杂的味道了。”
“这道菜,就是鲁菜的传世经典——九转大肠。”
陈品收起截图,语气诚恳。
“所以我们来了。”
“不只是为了品尝,更是为了替那位朋友,找回他记忆里的味道。”
半小时后,陈品一行人根据地址,来到了一条古色古香的老街。
最终,他们停在了一家名为“鲁味斋”
的四合院餐厅前。
餐厅没有华丽的门脸,只有两盏古朴的红灯笼,和一块刻着店名的老木匾。
一个头发花白,但精神矍铄,穿着一身白色厨师服的老师傅,正站在门口,仿佛已经等候多时。
“您就是‘品一口’的陈老师吧?”
老师傅笑着迎了上来,伸出手。
“我是这里的掌柜,免贵姓刘。”
“刘师傅您好,叫我小陈就行。”
陈品赶忙握住那只布满老茧,却干净有力的手。
“谢谢你们啊。”
刘师傅看着陈品和他身后的团队,眼神里满是真诚的感激。
“谢谢你们还愿意关注我们这些费力不讨好的老手艺。”
“现在年轻人,都喜欢快的东西,肯花几个小时去做一道菜的,不多了。”
“刘师傅,是我们该谢谢您。”
陈品诚恳地说,“是你们的坚持,才让这些宝贵的味道没有消失。”
他顿了顿,有些冒昧地请求道。
“刘师傅,不知道方不方便......我们想拍摄一部分制作过程,让更多人了解这道菜背后的功夫。”
本以为会遭到拒绝,没想到刘师傅听完,反而爽朗地大笑起来。
“方便!
太方便了!”
他一摆手,做了一个“请”
的姿势,嗓门洪亮。
“这门手艺,就是要让人看见,才不会死掉!”
“藏着掖着,那就真成古董了!”
刘师傅转身,掀开厚重的门帘,领着众人向后厨走去。
“走,我带你们去看看,这‘九转大肠’,到底是怎么从一块下水,‘炼’成一道金丹的!”
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